Pizza (Adriano Serra) – sem glúten

Ingredientes

• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de farinha de arroz
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 ou 2 ovos
• 2 fatias de queijo muçarela ou coalho
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 dente de alho
• cebola ralada a gosto
• 1 pitada de açafrão

Modo de Preparo

• Bata todos os ingredientes no liquidificador.
• Unte uma forma com óleo.
• Coloque a massa na forma e espalhe de maneira uniforme.
• Pré-asse a massa por cerca de 10 minutos.
• Coloque o recheio e volte ao forno por mais 15 ou 20 minutos.

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