Ingredientes
- 2 xícaras de amendoim torrado e sem pele
- 1 e 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 140ml de leite de coco caseiro ou água
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Coloque em uma panela o açúcar e leve ao fogo baixo até caramelizar.
- Adicione o leite de coco, a manteiga e o sal e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.
- Adicione o amendoim, misture tudo e mexa sem parar até soltar do fundo da panela.
- Com a ajuda de uma colher, coloque porções do doce em uma superfície lisa untada com manteiga ou margarina (também pode ser uma forma ou usar papel manteiga).
- Aguarde até que o doce esfrie completamente.
ACELBRA-CE 