Pão de Hambúrguer de Frigideira (Mércia) – sem glúten e sem lactose

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de farinha de amêndoas ou aveia
• 1 colher (sopa) de farinha de linhaça
• 1 colher (sobremesa) de psyllium (opcional)
• 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
• 1 colher (sobremesa) de farinha de arroz
• 1 colher (sobremesa) de fécula de batata

Modo de Preparo

• Coloque todos os ingrediente em um copo e, com um garfo, bata até incorporar tudo.
• Aqueça uma frigideira levemente untada.
• Coloque a massa na frigideira, tampe e asse em fogo baixo (bem baixinho).
• Vire e asse dos dois lados.
• Dica: coloque uma grelha em cima da outra para aumentar a distância da chama.

Publicidade