Pão (Cínthia) – sem glúten

Ingredientes

• Secos
  • 200g de amido de milho
  • 150g de polvilho doce ou fécula de mandioca
  • 50g de farinha de arroz
  • 150g de leite em pó
  • 15g de sal
• Úmidos
  • 1 e 1/2 xícara de leite morno
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 10g de fermento biológico seco
  • 2 ovos
  • 6 colheres (sopa) de óleo ou azeite

Modo de Preparo

• Misture os ingredientes secos e reserve.
• Misture bem o leite morno, o açúcar, o fermento e reserve por cerca de 10 minutos.
• Adicione a mistura de leite aos secos e acrescente os ovos e o óleo.
• Misture tudo com um fouet (batedor de ovos), coloque em uma forma untada e deixe fermentar por 20 minutos.
• Leve ao forno para assar.

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