Ingredientes
- 500g de mandioca crua
- 100g de açúcar demerara
- 50g de coco seco desidratado
- 200g de leite de coco
- 2g de sal
- 30g de fécula de mandioca
- 50ml de óleo de girassol
Modo de Preparo
- Ralar grosseiramente a mandioca crua, colocar num bowl e misturar todos os ingredientes, um por um.
- Untar uma forma de 15cm e levar ao forno a 200ºC por, em média, 1 hora.
- Quando as laterais estiverem douradas e, ao tocar com o dedo no centro do bolo, ele não afundar, já está pronto!
ACELBRA-CE 